Flor das Gerais Premium – Jequitibá 2 anos – 700ml

Descrição

• Características:
  • Visual: Transparente e cristalina com leve tonalidade palha, quase imperceptível.
  • Olfato: Notas vegetais adocicadas que remetem o aroma da própria cana e da garapa mescladas com aromas de folhas recém cortadas.
  • Paladar: Bom equilíbrio entre a acidez e o álcool, encorpada e com leve picância. Retrogosto presente, suave e pouco persistente. Na boca, também são perceptíveis notas adocicadas.
  • Gastronomia: Essa é a cachaça mais versátil da linha Flor das Gerais, acompanhando bem entradas e pratos leves até carnes vermelhas e pratos untuosos, como feijoada. Também é idicada na harmonização com queijos leves, de pouca cura, como Minas frescal e padrão, mozzarellas e queijos de cabra.
  • Drinkeria: Essa cachaça é perfeita para compor drinks refrescantes, digestivos, coollers, principalmente acompanhando bases cítricas. Muito indicada para Sours e Straights, e, claro, a clássica Caipirinha!

  Ficha Técnica:

  • Tipo de Cachaça: Cachaça Orgânica Premium
  • Região: Cerrado Mineiro.
  • Certificação: Orgânica, Envelhecimento Sustentável, ANPAQ.
  • Premiação: Medalha de Ouro no Concurso Nacional Expocachaça 2021.
  • Teor Alcoólico: 42%
  • Volume: 700 ml
  • Produtor: Micro Destilaria Flor das Gerais. Agricultura Familiar.
  • Variedade da cana: RB97-5201/ RB97-5268/ RB97-7935/ RB97-5054
  • Fermentação: Biológica com leveduras Saccharomyces Cerevisiae, nativas.
  • Destilação: Por bateladas em alambiques de cobre, com separação e eliminação das frações de cabeça e cauda.
  • Safra: 2022
  • Madeira de Maturação: Jequitibá-Rosa (Cariniana legalis). Pode haver frações de Jequitibá-Branco (Carinianna estrellensis).
  • Tempo de Maturação: Mínimo 2 anos
  • Acondicionamento: Garrafa de vidro, tampa de alumínio rosca, caixas de papelão com 12 unidades.
  • Sustentabilidade: Energia fotovoltaica; reutilização de água, cultivo orgânico, produção de madeira para tanoaria; uso mínimo de plásticos nas embalagens; campanha de consumo consciente.
  • Responsabilidade Técnica: Daniel Duarte. Eng. Agrônomo. CREA 102008.