Flor das Gerais Premium – Carvalho 2 anos – 700ml

Descrição

Características:

• Visual: Dourado intenso. Cristalina.
• Olfato: Notas de especiarias, principalmente a baunilha. Também traz notas suaves de madeira e castanhas.
• Paladar: Bom equilíbrio entre a acidez e o álcool, encorpada e seca. Retrogosto presente, suave e com persistência moderada.
• Gastronomia: Ideal na harmonização com carnes vermelhas e defumados. Indicado para flambagem e também no preparo de risotos. Ainda acompanha de forma equilibrada o consumo de queijos curados como canastra, serro, alagoa e parmesão.
• Drinkeria:

Ficha Técnica:

• Tipo de Cachaça: Cachaça Orgânica Premium
• Região: Cerrado Mineiro.
• Certificação: Orgânica, Envelhecimento Sustentável, ANPAQ.
• Teor Alcoólico: 42%
• Volume: 700 ml
• Produtor: Micro Destilaria Flor das Gerais. Agricultura Familiar.
• Variedade da cana: RB97-5201/ RB97-5268/ RB97-7935/ RB97-5054
• Fermentação: Biológica com leveduras Saccharomyces Cerevisiae, nativas.
• Destilação: Por bateladas em alambiques de cobre, com separação e eliminação das frações de cabeça e cauda.
• Safra: 2010/2017.
• Madeira de Maturação: Carvalho Americano (Quercus sp), Carvalho Europeu (Quercus sp)
• Tempo de Maturação: Mínimo 2 anos
• Acondicionamento: Garrafa de vidro, tampa de alumínio rosca, caixas de papelão com 12 unidades.
• Sustentabilidade: Energia fotovoltaica; reutilização de água, cultivo orgânico, produção de madeira para tanoaria; uso mínimo de plásticos nas embalagens; campanha de consumo consciente.
• Responsabilidade Técnica: Daniel Duarte. Eng. Agrônomo. CREA 102008.